Wirtshaus am Kirchsteig

Speisekarte

Exotische Mango-Kokossuppe mit Chilli ,gebratenen Gambas und frischen Koriander

Gebratener Ziegenkäse auf Ruccola mit getrockneten Tomaten und Kernöl

Gebratener Ziegenkäse im Speckmantel mit Kirschtomaten und Feldsalat

Spargel-Erdbeersalat mit Kürbiskernöl, Pinienkernen und frisch gehobeltem Parmesan

Rindercarpaccio auf Ruccola mit Zitrone, Olivenöl und frisch gehobeltem Parmesan

Lauwarme Kalbskopfsülz auf Ruccola, Kürbiskernöl und Zwiebelringe

Gegrillte Sepiaspieße auf Ruccolasalat im Parmesannest mit Pinienkernen und Zitronenzesten

Mit Trüffel und Steinpilzen gefüllte Tortelli in Kräuterbutter geschwenkt mit gebratenen Kräuterseitlingen, Kirschtomaten und frischem Parmesan

Geschmorte Hasenkeule in Kräuterjus auf Süßkartoffelpüreè und Pfannengemüse

„Manzo Brassato“ geschmorte Weidenochsenschulter nach lombardischer Art mit Gebratener Polenta und Salat

Gegrilltes Weidenochsenfilet mit Kräuterbutter, Rosmarinkartoffel und mit Sambuca flambierten Kirschtomaten, dazu Salat

In Rotwein geschmorte Ochsenbackerl mit gebratenen Serviettenknödel und Salat

Koteletts vom besoffenem Lamm auf mediterranem Gemüse mit Rosmarinkartoffeln

In Olivenöl mit Kräutern gebratener Seesaibling mit Rosmarinkartoffeln und Salat

Gegrillter Wolfsbarsch auf mediterranem Gemüs mit Rosmarinkartoffel